La formation continue
au service de la performance
et de l’employabilité
La formation continue au service de la performance et de l’employabilité

Ensemble
cultivons
vos talents

L’Institut Lyfe Executive Education, certifié Qualiopi, forme chaque année plus de 400 adultes en hôtellerie-restauration et arts culinaires :

  • Professionnels indépendants souhaitant se perfectionner
  • Particuliers en reconversion
  • Entreprises désireuses de faire monter en compétences leurs équipes

Transmission, expertise et savoir-faire vous accompagnent sur le chemin de l’excellence.

Logo H+

Formations professionnelles

Notre offre de formations conjugue expertise technique et compétences managériales spécifiques à l’hôtellerie-restauration et aux arts culinaires, afin de vous assurer l’atteinte de vos objectifs.

  • Cuisine
  • Pâtisserie
  • Boulangerie
  • Sommellerie
  • Entrepreneuriat
  • Management et gestion
  • Réglementation

Nos chiffres clés

Données relatives à 2022

0%
De stagiaires satisfaits*
0
Sessions de reconversion
0
Sessions de perfectionnement
0%
De stagiaires en activité**
0
Stagiaire ayant abandonné une formation en cours*
* Sur un total de 329 stagiaires formés sur l'année
** Pourcentage de personnes ayant suivi un programme de reconversion et qui ont travaillé dans le secteur d’activité dans les 6 mois suivants la formation depuis 2019.

Calendrier

Un large éventail de formations à fréquence régulière pour s’adapter à votre projet.

Trouvez votre formation

23 Oct 2023

Saké Japonais

Me perfectionner - Sommellerie 3 jours

30 Oct 2023

Dressage à l’Assiette

Jean Philippon Me perfectionner - Cuisine 2 jours

1  /  2

06 Nov 2023

Cuisson Sous Vide

Jean-Paul Naquin Me perfectionner - Cuisine 3 jours

09 Nov 2023

Cuisine Végétarienne

Jean-Paul Naquin Me perfectionner - Cuisine 2 jours

14 Nov 2023

Cuisine Bistronomique

Me perfectionner - Cuisine 3 jours

20 Nov 2023

Cuisine Créative

Me perfectionner - Cuisine 5 jours

20 Nov 2023

Fondamentaux de la Boulangerie : Pains, Viennoiseries et Brioches

Me perfectionner - Boulangerie 5 jours

27 Nov 2023

Cuisine Végétale

Jean-Paul Naquin Me perfectionner - Cuisine 3 jours

27 Nov 2023

Pâtisseries pour Tous : Sans Gluten, Sans Lactose, Sans Fruits à Coque ou Vegan

Charles Liets Me perfectionner - Pâtisserie 3 jours

1  /  7

04 Dec 2023

Cuisine Événementielle

Me perfectionner - Cuisine 5 jours

04 Dec 2023

Tea Time et Petits Gâteaux

Charles Liets Me perfectionner - Pâtisserie 3 jours

1  /  2

22 Jan 2024

Cuisine & Horizon

Jean Philippon Me reconvertir - Cuisine 8 semaines

29 Jan 2024

Passionnément Chocolat

Charles Liets Me perfectionner - Pâtisserie 3 jours

1  /  2

26 Feb 2024

Charcuterie, les Incontournables

Me perfectionner - Cuisine 5 jours

1  /  1

25 Mar 2024

École de la Sauce

Marc Lahoreau Me perfectionner - Cuisine 5 jours

1  /  1

October2023

November2023

December2023

January2024

February2024

March2024

Actualités

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🎥 [DANS LA VESTE DE] Dans ce treizième épisode de notre mini-série, découvrez le parcours d’Hugo Pralus, Chocolatier de la Maison Pralus, au micro de Jordan Moilim. Depuis plusieurs générations, la passion du chocolat et de la pâtisserie coule dans les veines de la famille Pralus. Hugo entreprend dans un premier temps des études en commerce lui permettant ainsi de parcourir le monde. Durant ses voyages il perfectionne son savoir-faire, son goût et sa sensibilité pour la durabilité et l'éthique dans l'industrie du chocolat. Il retourne ensuite vers son premier amour, la pâtisserie, et rejoint son père au sein de la Maison familiale.Retrouvez l’intégralité de son interview sur notre chaîne YouTube : https://swll.to/7YHVp ... See MoreSee Less

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Comment passe-t-on de la cuisine de bistrot à la bistronomie ? Découvrez la réponse aux côtés du Chef Cyril Bosviel lors de notre formation autour de la cuisine bistronomique. Le Chef partagera avec vous ses techniques pour réaliser une cuisine moderne et raffinée, inspiré de la gastronomie pour vous permettre de donner une véritable identité à chacun de vos plats. 💫Plus d’informations sur notre site internet : https://swll.to/ncXHhqM ... See MoreSee Less

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🎥 [DANS LA VESTE DE] Au micro de Jordan Moilim découvrez le parcours du Meilleur Ouvrier de France Pâtissier Laurent Duchêne. Récompensé du prestigieux titre de Meilleur Ouvrier de France en 1994, Laurent Duchêne incarne la passion, la créativité et le savoir-faire qui font de lui une référence de la pâtisserie française.Retrouvez l’intégralité de son interview sur notre chaîne YouTube https://swll.to/wBgCR ... See MoreSee Less

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