La formation continue
au service de la performance
et de l’employabilité
La formation continue au service de la performance et de l’employabilité

Ensemble
cultivons
vos talents

L’Institut Lyfe Executive Education (anciennement Centre de Formation Continue de l’Institut Paul Bocuse), certifié Qualiopi, forme chaque année plus de 400 adultes en hôtellerie-restauration et arts culinaires :

  • Professionnels indépendants souhaitant se perfectionner
  • Particuliers en reconversion
  • Entreprises désireuses de faire monter en compétences leurs équipes

Transmission, expertise et savoir-faire vous accompagnent sur le chemin de l’excellence.

Logo H+

Formations professionnelles

Notre offre de formations conjugue expertise technique et compétences managériales spécifiques à l’hôtellerie-restauration et aux arts culinaires, afin de vous assurer l’atteinte de vos objectifs.

  • Cuisine
  • Pâtisserie
  • Boulangerie
  • Vins et boissons
  • Entrepreneuriat
  • Management et gestion
  • Réglementation

Nos chiffres clés

Données relatives à 2023

0%
De stagiaires satisfaits*
0
Sessions de reconversion
0
Sessions de perfectionnement
0%
De stagiaires en activité**
0
Stagiaire ayant abandonné une formation en cours*
* Sur un total de 517 stagiaires formés sur l'année
** Pourcentage de personnes ayant suivi un programme de reconversion et qui ont travaillé dans le secteur d’activité dans les 6 mois suivants la formation depuis 2020.

Calendrier

Un large éventail de formations à fréquence régulière pour s’adapter à votre projet.

Trouvez votre formation

13 May 2024

Cuisine & Horizon

Jean Philippon Me reconvertir - Cuisine 8 semaines

1  /  1

03 Jun 2024

Cuisine Événementielle

Me perfectionner - Cuisine 5 jours

03 Jun 2024

Fondamentaux de la Boulangerie : Pains, Viennoiseries et Brioches

Xavier Sacriste Me perfectionner - Boulangerie 5 jours

18 Jun 2024

Management collaboratif : renforcer la performance de son équipe

Me perfectionner - Management et gestion 5 (3+2) jours

1  /  3

26 Aug 2024

Créer & Diriger Son Restaurant

Me reconvertir - Cuisine 16 semaines

1  /  1

02 Sep 2024

Pâtisserie & Passion

Charles Liets Me reconvertir - Pâtisserie 3 semaines

23 Sep 2024

Cuisine & Horizon

Jean Philippon Me reconvertir - Cuisine 8 semaines

1  /  2

14 Oct 2024

Pâtisserie & Horizon

Charles Liets Me reconvertir - Pâtisserie 11 semaines

21 Oct 2024

Cuisine & Horizon

Jean Philippon Me reconvertir - Cuisine 8 semaines

1  /  2

May2024

June2024

August2024

September2024

October2024

Actualités

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BONNE FÊTE MAMAN Cette année célébrez la fête des mères d’une manière tout à fait délicieuse avec la vente éphémère de pâtisserie de Institut Lyfe Executive Education et de École de Cuisine Gourmets by Institut Lyfe - Ex Institut Paul Bocuse ! Réalisées par notre Chef Pâtissier Charles Liets, nos créations gourmandes sont le cadeau parfait pour honorer toutes les mamans :- Cake marbré Chocolat Caramel 🍫- Tarte Vanille Fraise🍓- Piémontais Noisette & Chocolat au Lait 🌰- Un coffret découverte composé de 3 versions individuellesDisponibles en clic & collect sur le site de l’École de Cuisine Gourmets : https://swll.to/ST6U7jPLaissez-vous tenter par ces délices sucrés et rendez cette journée encore plus spéciale !📅 Date de retrait : samedi 25 mai 2024📍 Lieu de collecte : Restaurant l’Institut – 20 place Bellecour, Lyon ... See MoreSee Less

23 hours ago  ·  

👨‍🍳 Lors de notre formation "Cuisine Événementielle" nos Chefs vous guideront dans la construction d'une offre événementielle innovante, alliant saveurs authentiques et présentation sophistiquée. Renouvelez vos buffets, cocktails et prestations traiteurs avec des concepts modernes et maîtrisés, tout en respectant les règles de composition et les techniques culinaires variées afin de créer des expériences culinaires originales.Plus d'information sur notre site internet : https://swll.to/MTUaSv📷 Jonathan Thevenet ... See MoreSee Less

2 weeks ago  ·  

[RETOUR EN IMAGES 📷] Clap de fin de cette deuxième édition du Festival des Terroirs ! Durant trois jours, nous avons célébré le Bien Manger et le Bien Boire, en mettant en avant les produits de nos régions et la richesse de notre terroir. Merci à l'association Le Tour des Terroirs pour ce bel événement ainsi qu'à nos partenaires qui nous ont accompagné pour la réalisation des recettes : Loutsa Torréfacteur, D Patiss, Boucherie Massot, Agriz et Linnolat pour sa participation à notre table ronde autour de la "Pâtisserie pour tous". Et encore félicitations à Laëtitia Visse, Restaurant La Femme Du Boucher à qui nous avons remis le Prix Consom'acteurs dans la catégorie métier de bouche lors du Trophées des Terroirs ! https://swll.to/6CsMVb2 ... See MoreSee Less

3 weeks ago  ·  

Lundi 29 avril, venez savourer deux recettes spécialement conçu pour le Festival des Terroirs par nos Chefs Sébastien Mathieu, Lorena Colina et Charles Liets : 🍴 Vitello Tonnato dans son pain brioché : Noix de veau de la Maison MASSOT et sa sauce crémeuse à base de thon, dans un pain brioché confectionné par le Chef de l'Institut Lyfe Xavier Sacriste, champion du monde de Boulangerie 2024. Accompagné de petits légumes de printemps au pesto et de pickles d’oignon. (AGRIZ)🍰 Baba café Pure Origine : Baba au café, infusé à froid, mettant en avant trois pures origines de grains sourcés, torréfiés et moulus par LOUTSA. Condiment chocolat, crème fraîche de Bresse et Gewürztraminer. https://swll.to/9yXuzU ... See MoreSee Less

4 weeks ago  ·  

🌟 Rejoignez l'équipe de l'Institut Lyfe Executive Education ! Nous sommes à la recherche d'un(e) Coordinateur/trice de Programmes passionné(e) pour se joindre à notre équipe. ...

🇦🇲 🇫🇷 Un nouveau chapitre pour la gastronomie : L'Institut Lyfe Executive Education s'associe à Tumo Center for Creative Technologies pour révolutionner la pédagogie culinaire ! ...

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